賓館服務與管理專業

培養目標：

　　培養與我國社會主義現代化建設要求相適應、德智體美等全面發展，具有較強的綜合職業能力，在飯店一線工作的中初級服務人員和管理人員。　

　　課程設置：

　　高中文化課、專業英語、計算機應用基礎、旅游服務禮貌禮節、旅游地理、旅游概論、飯店管理基礎、食品營養衛生、餐飲服務與管理、前廳、客房服務與管理、菜點、酒水知識等。

　　就業方向：

　　本專業畢業生主要面向各類飯店，從事飯店前廳、客房、餐飲、康樂等一線接待服務與相應的基層管理工作。可擔任如下崗位的工作，包括：迎賓員、客房預訂員、總臺接待員、問訊員、外幣兌換與收銀員、機場車站代表、商務中心服務員、電話接線員、客房服務員、客房服務中心聯絡員、公共區域清潔及服務員、布件收發保管員、布件洗燙工、餐廳迎賓員、餐廳服務員、酒吧服務員、調酒員、送餐服務員、餐務管理員、健身及娛樂場所服務員、飯店大堂副理、客戶關系主任、營銷代表等。